2024年第三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
國(guó)家會(huì)展中心(上海)
上海市青浦區(qū)崧澤大道333號(hào)
2024/3/27-30日
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眾聯(lián)中央廚房
圍繞2023年的“中央一號(hào)文件”，首次將預(yù)制菜寫(xiě)入其中，提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展新機(jī)遇。中央廚房是食品原材料集中加工，統(tǒng)一配送到終端網(wǎng)點(diǎn)的生產(chǎn)加工服務(wù)模式統(tǒng)稱。
近10年來(lái)，伴隨著中國(guó)餐飲業(yè)高速發(fā)展，全國(guó)各地掀起中央廚房(工廠、產(chǎn)業(yè)園)建設(shè)熱潮。如何在市場(chǎng)高度飽和，各行業(yè)都健全發(fā)展的今天，有“降維打擊"的產(chǎn)品或者管理模式使得企業(yè)在音爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)中脫穎而出，拔得頭籌，非但要有過(guò)硬的產(chǎn)品還要有科學(xué)的管理，同時(shí)還要借助先進(jìn)的硬件設(shè)備和軟件程序來(lái)為企業(yè)的發(fā)展增加活力和動(dòng)力。
江蘇大江
我們此次將在眾聯(lián)中央廚房精品館聯(lián)合展出，展館位置位于上海國(guó)家會(huì)展中心北登錄廳NH展館，展臺(tái)面積150平，將展出連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī)、半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)、真空包裝機(jī)等十余款產(chǎn)品。歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)參觀指導(dǎo)，江蘇大江期待您的到來(lái)~~
產(chǎn)品預(yù)熱
連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
連續(xù)式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)設(shè)備適用于各類食品包裝，生鮮、熟食、凍品、水產(chǎn)、快餐、果蔬等，包裝速度快，效果好等特點(diǎn)廣受客戶歡迎
真空包裝機(jī)
真空包裝機(jī)適用于生鮮、熟食等包裝品類，包裝效果好，大大提升了產(chǎn)品的保險(xiǎn)周期，體積小巧，便于運(yùn)輸，已廣泛應(yīng)用于各大食品企業(yè)包裝
更多設(shè)備歡迎大家前來(lái)展會(huì)參觀~~
為零售平臺(tái)及食品企業(yè)的運(yùn)行提供技術(shù)保障
-掌握最新資訊-NEWS新聞資訊《限制商品過(guò)度包裝要求 生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》(GB43284-2023)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布、于2024年4月1日起實(shí)施生鮮商品不得過(guò)度包裝新聞資訊由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
掌握最熱點(diǎn)新聞2024.04.25-26今日熱點(diǎn)韶山會(huì)議NEWS2024年4月25日，湖南省韶山市迎來(lái)了一場(chǎng)備受矚目的盛會(huì)——肉類及農(nóng)產(chǎn)食品包裝創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會(huì)暨中南區(qū)肉類加工示范區(qū)招商推介會(huì)。來(lái)
氣調(diào)包裝國(guó)外又稱MAP或CAP、國(guó)內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮，延長(zhǎng)食